生ちょこ🍫

生ちょこの季節になってきましたね〜

パティシエがせっせと

生ちょこを作っています^ ^

城月堂の生ちょこは

2種類のチョコを

ブランドしてるんですよ✨

そして、型に流し冷やした後

丁寧にカット✂︎

この機械で生チョコを綺麗に

カットしてるんですが

ゆっくりしないと弦が切れて

しまうので、ゆっくり丁寧に

カットしています✨

そして、ココアをかけて完成✨

食べる前に少し常温で置いておくと

口どけなめらかな、

とろける生ちょこになります🍫

生ちょこって食べると幸せな

気分になりますよね✨

バレンタイン前の味見用に

自分のご褒美としていかがですか^ ^