生ちょこ🍫


生ちょこの季節になってきましたね〜


パティシエがせっせと

生ちょこを作っています^ ^


城月堂の生ちょこは

2種類のチョコを

ブランドしてるんですよ✨

そして、型に流し冷やした後

丁寧にカット✂︎



この機械で生チョコを綺麗に

カットしてるんですが

ゆっくりしないと弦が切れて

しまうので、ゆっくり丁寧に

カットしています✨


そして、ココアをかけて完成✨


食べる前に少し常温で置いておくと

口どけなめらかな、

とろける生ちょこになります🍫


生ちょこって食べると幸せな

気分になりますよね✨


バレンタイン前の味見用に

自分のご褒美としていかがですか^ ^



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